Receta de pastel Esponjoso

Ingredientes (12 porciones)

4 tazas de harina cernida
1 libra de margarina
8 huevos
1 1/2 de azucar granulada
1 taza de leche liquida
4 cucharadas de polvo para hornear
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal

Preparacion

Cernir la harina y mezclelo con el polvo para hornear y la pizca de sal creme la margarina hasta que tenga color marfil, agregue por cucharada la azucar y continue batiendo.

Agregue de forma intercalada poquitos de harina y pocos de leche hsta que acabe. Bata a punto de nieve las claras y agreguelos con movimientos envolventes.

Engrase y enharine un molde, agregue la mezcla y hornee a 350 grados.

Nota:
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.