Mini tutos kimmy: abril 2014

cookie monster cupcake recipe

Cookie Monster Cupcake
Ingredients:
Cupcake mix (makes 6 medium cupcakes)
50g Self raising flour
50g Caster sugar (superfine)
50g Butter or margarine
1 Egg
Butter Frosting:
250g unsalted butter
300g icing sugar
Sprinkle of vanilla
Milk – no more than 4 tablespoons
Blue food colouring
Decoration:
Dessicated coconut
Cookies (any brand)
Chocolate chips
Cupcake Sponge Recipe:
  1. Preheat the oven to 180°C (Electric oven | Electric fan oven 160°C | Gas Mark 4) and place paper cases into a muffin tin
  2. Using an electric whisk, food processor or wooden spoon, beat the butter and sugar until light and fluffy
  3. Add in the egg, beating it well
  4. Fold in the flour
  5. Bake in the oven for 10 – 20 minutes. After 10 minutes, check to see if the cupcakes are ready by inserting a cocktail stick into one of the cupcakes. If it comes out dry then the cupcakes are done. If not, pop the cakes back in the oven for a few more minutes. Lift the cupcakes out of the muffin tin and leave to cool on a wire rack.
Butter Frosting Recipe:
Mix the unsalted butter, icing sugar and vanilla
  1. Add the tablespoons of milk, one tablespoon at a time and stir in well
  2. Whisk for 10 minutes
  3. Take out  4-5 tablespoons of the mixture and keep in a separate bowl
  4. Add the blue food colouring to the remaining mixture. Stir well.
Decoration Recipe:
  1. Once the cupcakes are cooled, cover them in the blue butter frosting.
  2. Next make the coloured coconut.  Add a few drops of food colouring to the coconut and coat thoroughly. Spread the coconut out on wax paper to air dry for a couple hours.  To make the coconut better resemble the Cookie Monster’s furry coat, you can pulse the coconut in a food processor.
  3. Sprinkle the tinted blue desiccated coconut over the cupcakes.
  4. To make the eyes, pipe out two balls of white butter icing (use a baggie with the corner snipped off if you don’t have a pastry bag)
  5. Add a chocolate chip, with the flat surface facing upwards, to each ball of white butter frosting
  6. Use a sharp knife to make a cut for the mouth and wedge in your favourite cookie
  7. Enjoy….and try not to eat them all at once!

Pie Pops

INGREDIENTES
6 huevos
1 # lanzador de azúcar
2 tazas de jarabe de maíz oscuro
Extracto de vainilla 2 cucharaditas
1 cucharadita de sal
5 oz mantequilla noisette
Pacanas picadas 1 #
Masa de tarta 1.5 # preferido (una masa firme , como un sablee , se recomienda )
Mini tazas de la hornada lámina
Palillos de la galleta , 8 pulgadas

Preparación de conchas pop pastel de nuez :

Precaliente el horno a 325 ° grados.
El uso de una perforadora , cortar un agujero en cada lámina de mini taza de bicarbonato , hasta la mitad.
Estirar la masa de tarta preferida y enfriar en el refrigerador por lo menos 20 minutos.
Cortar círculos con un cortador de galletas redondo y encajar en los agujeros perforados de mini tazas de la hornada de aluminio. Chill estos mini tarta de los depósitos en el refrigerador durante por lo menos 15 minutos.
Recortar cualquier exceso de masa desde el borde del papel de taza de bicarbonato . Introduzca suavemente palo de galletas a través del agujero perforado y llenar molde de tarta con nueces picadas .
Chill prepara conchas pop tarta en el congelador durante 15 minutos.
Hornee conchas tarta pop directamente desde el congelador durante 10 minutos, dando vuelta a mitad . Esta par - hornea el molde de tarta al tiempo que tostar las pacanas.
Preparación pecan pie llenado pop :

Batir los huevos en la batidora eléctrica .
Mientras que los huevos están batiendo preparar la mantequilla negra . En una olla pequeña poner la mantequilla pasado hervir hasta que vea los sólidos de proteína (originalmente mirando como partes blancas en la parte superior , que se reducirá a la parte inferior de la cacerola ) comienzan a dorarse. Sacar de la estufa y dejar dorar acabado en la sartén mientras se enfría. No se preocupe si la mantequilla se pone oscuro , siempre huele bien (y no quemados) , su sabor será bueno!
Añadir el azúcar , el jarabe de maíz , y la vainilla a los huevos en su mesa de mezclas . Utilice una espátula para raspar periódicamente su tazón de fuente para asegurar los ingredientes en el fondo y los lados de su tazón se incorporan .
Añadir la mantequilla dore lentamente hasta que se incorpore a la mezcla de huevo.
Para cada cáscara pop tarta preparada añadir una cucharada de relleno.
Hornear a 325 º durante 17-20 minutos , dando vuelta a medio camino. El relleno debe ser establecido y ya no burbujea cuando está completamente cocido.
Retirar del horno y dejar enfriar completamente .
Esta receta debe producir cerca de 24 COPs. Para agregar algunas capas extra de sabor, añadir 2 cucharadas de whisky irlandés y holandés cacao procesado para el relleno.

Cupcake del come galletas

Cookie Monster Cupcake
Cookie Monster Cupcake Recipe
Ingredientes:
Mezcla de la magdalena ( hace 6 magdalenas medianas )
50 g de harina con levadura Auto
50g de azúcar Caster ( superfino )
50 g de mantequilla o margarina
1 huevo
Mantequilla Frosting :
De mantequilla sin sal 250g
Azúcar en polvo 300g
Espolvorear de vainilla
Leche - no más de 4 cucharadas
Colorante alimentario azul

Decoración:

coco desecado
Galletas ( cualquier marca)
Chips de chocolate
Esponja Cupcake Recipe :
Precaliente el horno a 180 ° C ( Horno eléctrico | Horno Ventilador eléctrico 160 ° C | Marcar Gas 4 ) y colocar los casos de papel en un molde para muffins
Usando una batidora eléctrica , robot de cocina o una cuchara de madera , bata la mantequilla y el azúcar hasta ligero y mullido
Añadir el huevo , batiendo bien
Incorpore la harina

Hornee en el horno durante 10-20 minutos. Después de 10 minutos, comprobar para ver si las magdalenas están listas insertando un palillo en uno de los bizcochos . Si sale seco y luego se hacen los bizcochos . Si no , el pop de los pasteles de nuevo en el horno durante unos minutos más . Levante las magdalenas del molde para muffins y dejar enfriar sobre una rejilla .
Frosting Mantequilla Receta:
Mezclar la mantequilla sin sal, azúcar en polvo y la vainilla
Agregue las cucharadas de leche , una cucharada a la vez y revuelva bien en
Batir durante 10 minutos
Saque 4-5 cucharadas de la mezcla y guárdela en un recipiente aparte
Añadir el colorante azul a la mezcla restante . Revuelva bien .

Decoración Receta:
Una vez que los pasteles se enfrían , cubrirlos en el glaseado de mantequilla azul.
Luego, efectúe el coco de color . Añadir unas gotas de colorante de alimentos para el coco y el abrigo a fondo. Corre el coco en papel de cera se seque al aire durante un par de horas . Para hacer que el coco se asemejan mejor abrigo peludo del monstruo de la galleta , puede pulso el coco en un procesador de alimentos.
Espolvorear el coco desecado azul tintado en los bizcochos .
Para hacer que los ojos , pipa dos bolas de crema de mantequilla blanca (use una bolsita con la esquina cortada con tijeras apagado si usted no tiene una manga pastelera )
Agregar un chip de chocolate, con la superficie plana hacia arriba , a cada bola de color blanco glaseado de mantequilla

Utilice un cuchillo afilado para hacer un corte para la boca y la cuña en su galleta preferida
Disfrute de .... y tratar de no comer todos a la vez !

GLASIADO PARA PASTEL FRESAS CON CREMA

 
1 bizcocho
1/2 kilo de Fresas
200g. de azúcar
100g de mantequilla
1/2k de Nata
1 vaso pequeño de agua


Guía para la preparación de Tarta de fresas y nata
Se ponen en un cazo al fuego medio las fresas y el azúcar con el agua. Se deja hervir durante 5 minutos.

Luego pasamos por un tamiz y dejamos enfriar. Se bate la nata con los 100g de azúcar y se reserva.
Partimos el bizcocho en tres bases, la primera y la segunda se cubren con una capa de fresa y otra de nata, y la parte superior de la tercera con una capa de fresas y los costados con nata.
Se adorna haciendo dibujos cada cuál.

PEINADOS











COSAS PARA TU BEBE











CREMA PASTELERA TRADICIONAL



INGREDIENTES
  • 400 ml Leche entera
  • 100 gr azúcar glas
  • 50 gr fécula de maíz
  • 1 unidad huevo
  • 1 unidad Yema de huevo
  • 5 ml extracto de vainilla
  1. Alistar todos los ingredientes.
    Mezclar la yema de huevo, el huevo, el azúcar pulverizada y la fécula de maíz.
  2. Hervir la leche con la esencia de vainilla, retirar del fuego cuando empiece a burbujear.
  3. Agregar la leche caliente en la mezcla de huevo, batir todo el tiempo.
  4. Regresa la crema a la olla a fuego medio, revolviendo constantemente, cuando la mezcla este espesa bajar el fuego y cocinar 3 minutos mas.
  5. Agregar la crema a un tazón, cubrir con papel film para evitar que se haga una capa, reservar en la nevera.

LINDAS FLORECITAS











MOLDES PARA PELUCHES