Ingredientes
3 tazas de crema de
leche
2 cdas de harina
2 cdas de agua
3 yemas de huevo
1 taza de azúcar
1 ½ cdita de
extracto de vainilla
120g de chocolate
semi dulce derretido
1 ½ taza de cerezas
sin semillas
Procedimiento
En una cacerola
doble, cuece la crema. Mezcla la harina con el agua y échasela a la crema. Bate
las yemas de huevo con azúcar. Añade lentamente la crema, el extracto y el
chocolate. Cuece revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese.
Quítala del calor. Deja enfriar en la heladera y a la hora, cuando la mezcla
este semi dura, coloca las cerezas empujándolas hacia adentro de la
preparación. Termina de congelar una hora más. Retira, desmolda y sirve con la
torta de cerezas de la receta anterior.
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