1 caja
(517 gramos) de harina preparada para pastel de chocolate suizo (ej. Duncan
Hines®)
1 1/4
tazas de leche sabor chocolate
1/2 taza
de aceite de canola
3 huevos
1
cucharadita de café instantáneo
1 lata
(397 gramos) de leche condensada
3/4 taza
de media crema
3/4 taza
de leche evaporada entera
3
cucharadas de cocoa natural en polvo
1 taza
de azúcar glass
1/2 taza
de cocoa natural en polvo
3 tazas
de crema para batir
PRECEDIMIENTO:
Precalienta
el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina un molde o refractario para hornear de
23x33 centímetros.
Coloca
en un tazón la harina para pastel, leche sabor a chocolate, aceite, huevos y
café instantáneo. Bate con batidora eléctrica a velocidad baja hasta que los
polvos se hayan humedecido. Luego sube la velocidad a media y bate durante 2
minutos. Vierte dentro del molde.
Hornea
en el horno precalentado hasta que pase la prueba del palillo, aproximadamente
35 minutos. Retira el pastel del horno y deja entibiar dentro del molde. Pica
el pastel varias veces con un tenedor o picahielo.
Licua la
leche condensada con la media crema, leche evaporada y 3 cucharadas de cocoa en
polvo, hasta que la cocoa se haya incorporado completamente al líquido. Vierte
poco a poco sobre el pastel. Deja que el pastel se enfríe completamente
mientras conforme absorbe las tres leches.
Mientras,
cierne el azúcar glass con 1/2 taza de cocoa dentro de un tazón.
Aparte,
bate la crema para batir con batidora eléctrica a velocidad media durante 1
minuto. Sin dejar de batir, agrega mitad de la mezcla de azúcar y cocoa, y
sigue batiendo hasta que se haya incorporado completamente. Agrega el resto de
la mezcla y bate hasta incorporar. Sube la velocidad de la batidora a
medio-alto, y bate hasta que la crema haya tomado una consistencia espesa y untable.
Unta la crema batida con chocolate sobre el pastel.
1-1/4 taza más 1/2
cdta. de agua, cantidad dividida
Cáscara de 1 naranja
1 lata (12 oz) de
leche evaporada
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream
Cheese, ablandado
7 huevos,
cantidad dividida
3 cucharadas de café instantáneo MAXWELL HOUSE Instant
Coffee, cantidad dividida
1/4 cucharadita de
canela mexicana en polvo
1 paquete (para 2 capas) de harina preparada para pastel
(cake) de chocolate
1/3 taza de aceite
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de
KNUDSEN
1 taza de cobertura
COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
hazlo
CALIENTA el horno a 375°F.
MEZCLA 1 taza de azúcar, 1/4 taza de agua y la cáscara de
naranja en una olla pequeña de fondo grueso. Cocínalos a fuego medio-alto, sin
revolver, durante 10 min. o hasta que el azúcar se derrita y adquiera un color
dorado oscuro; saca la cáscara con tenazas después de 8 min. Pon la cáscara en
un trozo de papel aluminio, déjala enfriar por completo. Vierte de inmediato el
caramelo en un molde de 12 tazas de capacidad, rociado con aceite en aerosol;
ladéalo para que el caramelo cubra por completo su fondo. Reserva. Licúa bien
la leche evaporada, el queso crema, 4 huevos, la taza de azúcar restante, 1
cda. de café y la canela hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
BATE la harina preparada para pastel, 1 taza de agua, el
aceite, 5 cdtas. de café y los huevos restantes con una batidora eléctrica
durante 3 min., raspando frecuentemente el fondo del tazón. Añade la crema
agria; mézclala bien. Vierte esto sobre el caramelo en el molde; distribuye
cuidadosamente la mezcla de flan sobre el batido del pastel. Cubre el molde con
papel aluminio rociado con aceite en aerosol (con el lado rociado hacia abajo);
colócalo en un molde más grande. Añade al molde más grande agua suficiente hasta
alcanzar la mitad del molde del pastel.
HORNEA el pastel durante 1-1/2 hora o hasta que
al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar por
completo. (No desmoldes el postre). Refrigéralo durante 4 horas o toda la
noche. Despega el postre de los lados del molde; inviértelo sobre un plato y
desmóldalo. Disuelve la cucharadita restante de café en 1/2 cdta. de agua
tibia; incorpórala con cuidado al COOL WHIP. Sirve el postre con copos
Mostrando las ofertas en Cambridge, MA 02142 Cambiar
código postal Mostrar las ofertas
1/2 taza
de cajeta (dulce de leche mexicano)
1 lata
(12 oz) de leche evaporada
1
paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado, en cubitos
7 huevos
grandes, cantidad dividida
1 taza
de (azúcar granulada)
1
cucharadita de vainilla
1
paquete (2 capas) de harina preparada para pastel (cake) de chocolate
1 taza
de agua
1/3 taza
de aceite
1/2 taza
de crema agria
1 taza
de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
Hazlo
Haz clic
en cada paso para marcarlo como completo
Calienta
el horno a 375°F.
Vierte
la cajeta dentro de un molde acanalado con tubo central de 12 tazas de
capacidad rociado con aceite en aerosol. Mezcla la leche, el queso crema, 4
huevos, el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Pon a un
lado.
Bate
bien la mezcla de pastel, el agua, el aceite y el resto de los huevos con la
batidora. Incorpora la crema agria; mézclalo bien. Vierte esto sobre la cajeta
del molde; vierte la mezcla de queso crema con cuidado sobre el batido del
pastel. Cubre el molde con papel aluminio rociado con aceite en aerosol con el
lado rociado hacia abajo. Coloca el molde dentro de otro molde más grande.
Agrégale suficiente agua al molde grande para cubrir la mitad del molde
acanalado.
Hornea
el batido 1 hora y 30 min. o hasta que al insertar un palillo de dientes cerca
del centro, éste salga limpio. Deja enfriar completamente (sin sacar el postre
del molde). Refrigera el postre durante 2 horas. Suelta el postre por los lados
del molde e inviértelo sobre un plato. Quita el molde. Sirve el postre con un
copo de COOL WHIP.
1
paquete de galletas de coco 20 g. de mantequilla 2 huevos ½ lata de leche
condensada 250 g. de queso crema Esencia de vainilla y azúcar 200 g. de mora
(media libra aproximadamente) 800 g. de fresas (2 libras aproximadamente)
PROCEDIMIENTO:
Licua
las galletas, mezcla con la mantequilla derretida y forra un molde para pie.
Licua los huevos, la leche condensada, el queso y una cucharadita de esencia de
vainilla. Vierte en un molde y lleva al horno a 200 ºC por 25 minutos hasta que
cuaje.
Salsa:
Licua
las moras con dos cucharadas de azúcar y lleva al fuego hasta que espese
ligeramente. Coloca las fresas sobre el pie y baña con la salsa fría.
2 barras
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (1 taza aproximadamente)
2 1/3
tazas de azúcar
5 claras
de huevo a temperatura ambiente
2
cucharaditas de extracto de vainilla
1 1/2
tazas de leche a temperatura ambiente
colorantes
en gel rojo amarillo, verde, azul y morado
6 claras
de huevo (betún)
450
gramos de azúcar (betún)
1
cucharada de cremor tártaro (betún)
2 limones
su jugo (betún)
1/2 taza
de agua (betún)Agregar a mi lista del super
Preparación
Precalentar
el horno a 175 °C. Pon manteca en un molde redondo para evitar que se pegue el
pastel. Se va a utilizar una vez por cada capa de color.
Mezcla
la harina, el polvo para hornear, la sal y reserva. Con ayuda de una batidora,
bata la mantequilla con el azúcar hasta que esponje un poco. Poco a poco
agregue las claras de huevo y mezclar muy bien.
Agregue
el extracto de vainilla hasta incorporar bien. Vaya agregando la harina y la
leche (alternando cada uno, empezando por la harina y terminando con la leche)
hasta que se combine bien la masa.
Divide
en seis partes iguales la masa en distintos tazones. Agrega el colorante a cada
tazón, bate bien, hasta que toda la masa quede impregnada del colorante.
Sirve la
mezcla de cada color sobre el molde al que le untaste la manteca (de forma
individual) y hornea por 15 minutos o hasta que esté bien cocido cada pastel.
Deja
enfríar cada pastel antes de montar. Primero coloca una capa de pastel y
después una de betún. El orden de los colores es morado, azul, verde, amarillo,
naranja y finalmente el rojo.
Cubre
todo el pastel con el betún blanco y refrigera por 30 minutos. Saca del
refrigerador y cubre con el betún restante. Procura que el betún quede liso.
Para el
betún: Poner en una cacerola el azúcar, el jugo de limón y el agua. Dejar
cocinar sin revolver ni nada, cuidando que no se queme, hasta que se forme un
jarabe.
Junta
las claras de huevo con la cucharada del cremor tártaro y bate hasta que estén
duras. Vacía poco a poco (mientras se está batiendo) el jarabe que hiciste
previamente. De acuerdo a la consistencia que quieras el betún, es el tiempo
que debes batir.
Mira esta linda idea para decorar tu espejo y darle un toque bien CHIC, y super original que
necesitas;
*Silicon
*Conchitas de mar
*Espero a gusto
Lo que haras es tomar el espejo y poco a poco ir colocando los caracoles y conchitas a tu gusto por todo el alrededor y te prometo que te encantara el resultado
