Ingredientes
175g de mantequilla ablandada
175g de azúcar rubio extrafino
3 huevos grandes batidos
225g de harina con levadura
1 cdita de levadura
2 cditas de canela molida
4 cdas de leche
4 cdas colmadas de Nutella
50g de avellanas troceadas
Procedimiento
1. Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar y forrar un
molde redondo.
2. Unir en una fuente la mantequilla, el azúcar, los
huevos, la harina, la levadura, la canela y la leche. Batir con una cuchara de
madera o con batidora eléctrica, hasta que la masa este ligera.
3. Añadir las tres cuartas partes de la masa al molde,
nivelar la superficie y agregar 4 cucharadas de Nutella por encima. Verter la
masa restante hacer movimientos giratorios con un pincho. Alisar la superficie
y cubrir con la Nutella. Adornar con avellanas.
4. Cocer hasta que la masa adquiera consistencia. Si
empieza a dorarse muy rápido, cubrirlo con papel de aluminio. Dejar que se enfríe
en el molde, desmoldar y quitar el papel. Enfriar y cortar en porciones. Salen
12 porciones.
