Ingredientes:
- 2 huevos
- 140 gramos de azúcar
- 115 gramos de azúcar
- 120 gramos de mantequilla
- 50 gramos de cacao en polvo
- 20 gramos de levadura
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 70 ml de leche
- 5 galletas Oreo trituradas
- Galletas Oreo enteras
Preparación:
En un bol, mezclamos la leche con el extracto de
vainilla. En otro, tamizamos la harina, el cacao y la levadura química, también
las oreos ralladas y mezclamos muy bien. Acto seguido, batimos la mantequilla,
el azúcar, hasta que quede cremoso y vamos añadiendo también los huevos. Por
ultimo, añadimos la mezcla de leche y vainilla y removemos muy bien.
Repartimos esta
mezcla, en los moldes hasta la mitad para que suba luego en el horno; y
horneamos a 180º durante 30 minutos. A mitad de su tiempo, podemos abrir el
horno e introducir una galleta oreo entera para decorar. Y ya tenemos lista
nuestra magnifica receta de Cupcakes de Oreo.
