TORTA DIETETICA

Ingredientes:

12 YEMAS

2 ctas EDULCORANTE

2 cdas VAINILLA

360 grs LECHE EN POLVO

12 CLARAS

350 grs RICOTA

2 LIMONES

EDULCORANTE A GUSTO

Preparado:

Batir las yemas con el edulcorante y la esencia de vainilla .

Agregar a este batido la leche en polvo.

Batir las claras y agregar en forma envolvente

Precalentar el horno y cocinar 25 minutos

Una vez hecha la torta dejar enfriar y desmoldar

Hacer una crema con ricota, ralladura de limon y edulcorante

Colocar esta crema sobre la torta y agregarle frutas o frutillas.