PIE CREMOSO DE BANANO :D

ingredientes:

masa:

200 gr de mantequilla

130 gr de azúcar impalpable

unas gotas de esencia de vainilla

1 huevo

50 gr  de maní al natural

320 gr de harina

relleno:

400 gr de plátanos

1/2 cucharadita de jugo de limón

1 cucharada de ron

5 gr de colapez en polvo hidratada en 35 ml de agua fría

250 gr  de manjar blanco

250 gr de crema de leche

3 plátanos

preparación:

Para la masa, batir la mantequilla, el azúcar y la esencia de vainilla.Agregar el huevo y el maní natural procesado, mezclar.

Incorporar la harina,Formar una masa sin trabajarla demasiado. Estirarla hasta que tenga un espesor de 4mm. Forrar molde para tartas. Cocinar a blanco en horno precalentado a 180°C por 12 minutos.

Para el relleno, licuar los plátanos con el jugo de limón y el ron.Agregar la colapez, el manjar blanco y la crema batida.Mezclar bien.

Verter la mezcla sobre la masa de la tarta y refrigerar.

Acomodar los plátanos cortados y rociados con limón.Servir.

REALMENTE ESTE SE VE RIQUISIMOOO!!!!