Manjar de Fruta

Ingredientes

Aceite en aerosol antiadherente

1 paquete (3 oz.) de gelatina con sabor a naranja

1 1/2 tazas de agua hirviendo, uso dividido

1/2 taza de mandarinas, escurridas

2 latas de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk, bien fría, uso dividido

1 paquetede gelatina con sabor a limón

1/2 taza de piña triturada, escurrida

1 paquete de gelatina con sabor a fresa

1/2 taza de fresas congeladas escurridas (descongélalas antes de usar)

PROCEDIMIENTO

ROCÍA con aceite en aerosol antiadherente un molde para hornear de 9 x 5 pulgadas.

PARA LA PREPARACIÓN DE LA CAPA DE MANDARINA:

DISUELVE la gelatina con sabor a mandarina en un tazón pequeño con 1/2 taza de agua hirviendo. Déjala reposar durante 10 minutos. Coloca la gelatina ya disuelta, las mandarinas y 1 taza de leche evaporada en la licuadora; pon la tapa. Lícualas durante 10 minutos hasta hacerlas puré o hasta que queden bien mezcladas. Vierte esto en un molde para pan. Refrigéralo durante 30 minutos o hasta que cuaje.

PARA PREPARAR LA CAPA DE PIÑA Y LIMÓN:

SIGUE los pasos para la capa de mandarina, pero utiliza la gelatina con sabor a limón y la piña. Viértela sobre la capa de mandarina. Refrigérala durante 30 minutos o hasta que cuaje.

PARA PREPARAR LA CAPA DE FRESA:

SIGUE los pasos para la capa de mandarina, pero utiliza la gelatina con sabor a fresa y las fresas. Viértela sobre la capa de piña y limón. Refrigérala 4 horas por lo menos o toda la noche.

PARA DESMOLDAR LA GELATINA: Pasa la punta de un cuchillo todo alrededor del borde superior del molde. Remoja el molde de 15 a 20 segundos en agua caliente dentro de un molde grande. Retíralo del agua. Coloca sobre el molde un platón para servir. Voltéalos juntos; menéalos suavemente para aflojar la gelatina. Desmóldala con cuidado. Córtala en rebanadas y sirve.