domingo, 15 de septiembre de 2013
RECETA PARA CANILLITAS DE LECHE
1
lb. azúcar Glass
1
lb. leche en polvo
2
latas de leche condensada
1
cucharada de esencia de vainilla clara
Maicena
Preparación:
Agrega
todos los ingredientes menos la Maicena a la batidora (preferible batidora de
pedestal con el mango de amasar). Empieza a batir a velocidad baja para que se
junten los ingredientes y luego bate a velocidad media. Cuando te cueste que
siga amasando, debes sacarlo de la batidora y amasar a mano en un área
espolvoreada con un poco de maicena.
RECETA PARA CEVICHE
Ingredientes
1
libra de camarones medianos pelados. Sin cola.
1
cebolla mediana picada fino.
3
limones
3
Limas
1
mazo de cilantrillo (Culantro, cilantro)
3Tomates
de ensalada
1
diente de ajo
Sal
Salsa Ingles o Westershire Sauce.
Preparación
Pele
los camarones. Quíteles la línea negra del lomo. Píquelos en dos. Póngalos en
un recipiente de cristal
Corte
y exprima los limones. Vierta el jugo sobre los camarones.
Haga
lo mismo con las limas.
Deje
reposar por lo menos por dos horas. Mejor si es por toda la noche. El ácido del
limón irá curtiendo los camarones. Ponga en la nevera (Hielera)
Pele
los tomates y corte en cubitos pequeños. Preferiblemente quítele las semillas
antes.
Corte
el cilantrillo fino. Lo más fino que pueda. Que le de una media taza de
cilantrillo picado.
Mezcle
los tomates, la cebolla picada y el culantro.
En
otro recipiente de cristal, unte el ajo en las paredes internas del mismo.
Vierta
los camarones, previamente reposados de dos a 8 horas, en el recipiente con el
ajo. Mezcle bien los vegetales con los camarones.Póngale sal a gusto. Unas
gotas de salsa Inglesa le va bien. Mi abuela le ponía una copa de ginebra.
PIENSA EN ESTO
Piensa de esto:
- Si te es difícil conseguir dormir esta noche, apenas recuerda a la familia sin hogar que no tiene ninguna ni una cama para dormir.
- Si te encuentras atorado en el trafico no te desesperes, hay gente en este mundo para la cual conducir seria un privilegio.
- Si tienes un mal día en el trabajo piensa en el hombre que lleva tres meses buscando trabajo.
- Si te desesperas por lo mal que te ha ido con tu pareja, piensa en la persona que nunca ha conocido el amor.
- Si te afliges pasar de otro fin de semana, piensa en la mujer en los estrechos calamitosos, trabajando doce horas al día, siete días a la semana, para que $50 pesos alimenten a su familia.
- Si tu coche te deja millas lejos de pedir ayuda. Piensa en el paralítico quien pedía la oportunidad de tomar esa caminata.
- Si notas un pelo gris nuevo en el espejo; piensa en el paciente con cancer que desea tener pelo.
- Si te encuentras victima de la amargura de la gente, ignorancia, pequeñez o inseguridades; Recuerda que las cosas podrían ser peores.
Tu podrías ser una de ellas.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)